Project Summery
Le produit est un emballage alimentaire antioxydant (bioactif) avec des films polymères (LDPE/PET) qui permet en plus des fonctions d’emballage connus d’arrêter le processus naturel d'oxydation des aliments d’améliorer leur stabilité chimique.
application domain
Information
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University Université de Bejaia
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Year 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisable
Margarine à tartiner au sirop de datte
Formulation d’une margarine à tartiner à base de sirop de datte Mech-Degla suivie de sa...
Medicago truncatula Gaertn. (Légumineuse)Genotype True 131 DZA
Tolérant à la salinité. Il Appartient à la famille botanique des Fabacées, plus couramment...
Chocolat Four Aux Céréales
Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et...
