Project Summery
Milk drink formulation, optimized by response surface methodology using mixture design, made with 40% date juice, 40% orange juice and 20% milk, naturally sweetened (0% added sugar) and without food additives.
application domain
Information
-
University Université de Bejaia
-
Year 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisable
Margarine enrichie par l’huile essentielle d’écorce de fruit de pomélo
Le produit est une margarine de table élaborée à l'échelle du laboratoire avec l’huile...
Station de monitoring de la qualité de l’eau
Le système standard de surveillance de la qualité de l'eau comprend notre enregistreur de données...
Composts solide et liquide
Ces produits s’inscrivent dans le cadre d’un projet de coopération scientifique et technique...
