ملخص المشروع
Compote à base d’un mix de citrouille et spiruline fermentées édulcorée au sirop de datte. Le ferment est sélectionné sur la base de sa capacité à produire de puissantes molécules antioxydantes.
ميدان التطبيق
معلومات
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جامعة الجزائرية Université de Chlef
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السنة 2022
Agriculture
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Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et...
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