Résumé du projet

Une formulation d’un café est proposée tout en respectant les exigences du décret exécutif n° 17-99 Joumada El Oula 1438 correspondant au 26 février 2017 fixant les caractéristiques du café ainsi que les conditions et les modalités de sa mise à la consommation.

Domaine d'application

Café à base des dattes

Inforamtions

  • Université Université de Bejaia
  • Année 2022

Agriculture

Produits de recherche valorisables

Agriculture

Huile microbienne issue de procédés biotechnologiques de valorisation de déchets lipidiques

Le produit présenté, est une huile obtenue par procédés biotechnologiques consistant à orienter...

Agriculture

Système géothermique pour le contrôle thermo-hydrodynamique de la température de l’eau de source destinée principalement à l’irrigation

Le système géothermique pour le contrôle thermo-hydrodynamique de la température de l’eau de...

Agriculture

Margarine enrichie par l’huile essentielle d’écorce de fruit de pomélo

Le produit est une margarine de table élaborée à l'échelle du laboratoire avec l’huile...