Résumé du projet
Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et enrobage par un blende de coco et extrait de caroube.
Domaine d'application
Inforamtions
-
Université Université de Chlef
-
Année 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisables
Yaourt supplémenté aux crocin
Les crocines sont des composés responsables de la couleur du safran. Ces crocines sont extraites du...
Jus de fruits à base de sirop de dattes
Le produit consiste à un jus de fruits pasteurisé et sans conservateur préparé à base de sirop...
Aures aqua green farm
Est un projet labélisé d’une ferme intégrale et pédagogique qui développe un mode de...
